sexta-feira, 19 de dezembro de 2008

Sessão Prática 2

A 2ª sessão prática decorreu no âmbito dos conteúdos “Avaliação das características de frescura do pescado”!

Foi efectuada a avaliação físico-sensorial dos peixinhos, para verificar se estavam, ou não, próprios para consumo.

Resultado: análises correctamente efectuadas e empenhamento de todos, foram as notas dominantes.

Sempre a abrir novos caminhos…

Ora aqui estão algumas imagens...









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